连锁超市主导的生鲜农产品物流优化

中国的经济发展使居民食品消费水平和消费方式发生变化，连锁超市生鲜农产品经营应运而生，以连锁超市为主导的现代化生鲜农产品供应链正在形成之中。而长期以来重生产，轻流通的农产品物流现状，使物流管理成为连锁超市获得生鲜农产品经营利润的一道门槛。如何运行一条通畅的生鲜农产品供应链，实施效率高，成本低的农产品物流，成为目前连锁超市面临的重大挑战。本文以连锁超市为研究背景，生鲜农产品为研究对象，分析了连锁超市在供应链环境下经营生鲜农产品的物流现状，提出有利于优化连锁超市生鲜农产品物流的一些建议。