粮食需求结构变化与粮食市场均衡

任何一种商品,在完全竞争的市场机制下,都会自然形成市场均衡。但是价格将要随着供给量和需求量的变化而波动。对于粮食这种商品来说也不例外。然而,由于粮食在人们生活中的重要作用,客观上不允许粮食的供给和需求大幅度的波动。即要求在粮食价格相对稳定的条件下,实现粮食市场的均衡。