粘糕的包装

自古以来，粘糕作为新年或节日的食品，很受人们欢迎。近来，为防止粘糕发霉，多半采用封入脱氧剂的包装形式，或者装人包装袋之后晾在搁板上以及采取在真空包装后进行蒸煮的杀菌等措施。