| 生鲜配送中心食品安全检验流程优化的实证研究 |
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| 引用本文： | 潘国强. 生鲜配送中心食品安全检验流程优化的实证研究[J]. 物流技术, 2007, 26(11): 46-48 |
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| 作者姓名： | 潘国强 |
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| 作者单位： | 浙江交通职业技术学院,管理与信息系,浙江,杭州,311112 |
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| 摘 要： | 针对政府、业界和消费者极大关注的焦点--食品安全问题。在实证研究的基础上,对浙江某大型生鲜配送中心食品安全检验的流程优化作了研究,并提出了相关建议。
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| 关 键 词： | 生鲜配送中心 食品安全 流程优化 |
| 文章编号： | 1005-152X（2007）11-0046-03 |
| 收稿时间： | 2007-08-26 |
| 修稿时间： | 2007-08-26 |
How to Optimize the Food Safety Inspection Process in Fresh Food Distribution Center |
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| PAN Guo-qiang. How to Optimize the Food Safety Inspection Process in Fresh Food Distribution Center[J]. Logistics Technology, 2007, 26(11): 46-48 |
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| Authors: | PAN Guo-qiang |
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| Abstract: | The paper studies how to optimize the food safety inspection process in a large-scaled fresh food distribution center of Zejiang province and gives out some suggestions. |
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| Keywords: | fresh food distribution center food safety process optimization |
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