|
|||||
|
|
| 提高流通领域食品安全监管效能——基因检测技术的合理运用 | |
| 引用本文： | 赵琳娜.提高流通领域食品安全监管效能——基因检测技术的合理运用[J].中国工商管理研究,2012(7):20-23. |
| 作者姓名： | 赵琳娜 |
| 作者单位： | 北京市食品安全监控中心 |
| 摘 要： | 流通领域食品安全监管的科技保障体现为：合理的监管科技支撑体系，健全的法律法规及标准，完善的机构、人员和装备，先进的检验检测技术和仪器设备，及时有力的监控和检测。其中先进的检验检测技术能保障食品安全监管的有效执行。由于人类食品大多数来源于自然界生物，所以利用生物中天然存在的辨识物质——基因， |
| 关 键 词： | 食品安全监管 检测技术 监管效能 流通领域 基因 科技支撑体系 科技保障 法律法规 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |