国内外旅游企业小费制度的比较

"小费制"是中国旅游企业发展的必然趋势。在西方国家的服务行业,享受服务的顾客给予提供服务的人员小费,是一种常见现象。小费起源于18世纪的英国伦敦,当时酒店饭桌中间摆有写着"保证服务迅速"的碗,顾客将零钱放入碗中,便会得到服务员迅速而周到的服务。这种做法不断延续扩大,逐渐演变成酒店(尤其是高星级酒店)一种固定的用来感谢服务人员的报酬形式。这种制度产生以后,由于经济的迅速发展以及消费观念的成熟,就逐渐成为世界上许多国家服务行业普遍奉行的制度——"小费制"。