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| 纯原料雪魔芋食品 | |
| 引用本文： | 贺德生.纯原料雪魔芋食品[J].大众商务,2005(11). |
| 作者姓名： | 贺德生 |
| 摘 要： | 魔芋食品是优秀的保健食品,具有降血脂、血糖、降胆固醇、减肥、改善便秘(排毒养颜)的特殊功效,但因入味难,口感差,严重影响消费,其优秀的保健作用难以体现。纯原料冷冻魔芋(雪魔芋、凌魔芋)是魔芋食品中唯一入味好,口感好,咀嚼感特殊的民间珍贵特产,是国家经委88年委托轻工部研制项目,目前不能人工生产。本专利解决了人工生产的技术问题,其品质远高于天然冷冻的产品,本品用全粉生产无废料,产品新鲜、食用方便,清香脆嫩、常食不厌,可与同类中高端产品媲美。根据其特性,本品可与肉类伴炒、炖煮、黄焖、红烧、火锅、做米线面条帽子及凉拌, |
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