高校酒店管理专业实训创新模式的建立

随着酒店业的兴盛与繁荣,酒店对于人才的需求也越来越大,这为我国各大高校提供了培养人才的方向,也为酒店专业的学生创造了大量的就业机会。但实践和调查表明,当前从我国各大高校酒店管理专业毕业的学生并不能完全满足社会和市场需求,酒店管理专业的教学存在很多问题,其中最大的问题出现在实训模式的建立上,这些问题不解决不但阻碍了学生价值的发挥和正常的就业,同时也会导致我国酒店业的发展受到了限制。目前酒店专业的实训模式多种多样,但每一种模式背后都存在各自的问题,一个全新的、创新的实训模式成为本专业的诉求。本文旨在介绍我国高校酒店管理专业实训的几种模式,揭示了该专业在教学和实训上存在的问题,最后针对如何建立创新实训模式提供一些建议和计策。