“北京喜洋洋老汤火锅”项目答疑

自本刊上期封面文章《夏春梅创业人生喜洋洋》报道了退役运动员夏春梅创办的“喜洋洋老汤火锅”推出全国连锁加盟一年多时间就飞速发展了100多家的事迹，已有200多名读者和餐饮行业从业人员致电本刊和“喜洋洋老汤火锅”品牌持有者北京禧德鸿餐饮管理有限公司，他们在对夏春梅的事迹表示钦佩的同时，对“喜洋洋老汤火锅”也充满兴趣，提出了很多文章中没有涉及到的问题。在此，本刊根据读者所关心的问题一并汇总回答。