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| 微波辅助提取苦苣黄酮工艺研究 | |
| 引用本文： | 程丽丽,孙亚军.微波辅助提取苦苣黄酮工艺研究[J].粮食流通技术,2018(5). |
| 作者姓名： | 程丽丽 孙亚军 |
| 作者单位： | 漯河食品职业学院食品工程系 |
| 摘 要： | 以苦苣为原料,采用微波辅助提取苦苣黄酮。在单因素试验的基础上采用正交试验优化提取工艺。结果表明,微波辅助提取的最佳条件为微波功率300 W、微波时间3 min、料液比1∶30、乙醇浓度70%,在此条件下,苦苣黄酮的提取率为4.562% |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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