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PCR技术在食品微生物检测中的运用

作者姓名：	陈永燕李虹红

作者单位：	梅州市食品药品监督检验所;

摘要：	本研究介绍了PCR检测技术的原理和使用的原料,并对其在微生物实际检测中的应用进行描述,说明PCR技术的应用前景。
本文献已被 CNKI 等数据库收录！