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浅析食品添加剂的合理使用
作者姓名:殷金莲  孟祥敏
作者单位:朔州职业技术学院;大兴安岭职业学院
摘    要:食品添加剂在食品工业的发展中扮演着重要的角色,但在食品加工过程中食品添加剂存在一些滥用、超标等违规行为,以至于消费者不能正确认识食品添加剂。本文在分析了食品添加剂在使用过程中存在的这些问题的基础上,提出了合理使用食品添加剂的几点建议。

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