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杂志ISSN号
不良饮食方式对肠道菌群的影响
作者姓名:
信珊珊
作者单位:
济南市食品药品检验检测中心
摘 要:
肠道菌群在人体代谢和慢性疾病中发挥着重要作用,肥胖、糖尿病、心血管疾病等都与肠道菌群失调有关。膳食结构是影响肠道菌群的重要因素之一,本文从主食加工、脂肪摄入量、食盐摄入量、食品添加剂方面分析了不良饮食方式对肠道菌群的影响。
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