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| 配方乳粉中低聚果糖的含量测定方法比较 | |
| 作者姓名： | 邓伟恒 黎韵 吴国辉 王柳玲 吴俊发 |
| 作者单位： | 广州检验检测认证集团有限公司 |
| 摘 要： | 低聚果糖作为一种功能性低聚糖,正广泛使用于食品工业中,通常当作膳食纤维而添加到婴幼儿配方乳粉中。本文建立液相色谱法测定奶粉中低聚果糖的含量,并与GB 5009.255-2016《食品安全国家标准食品中果聚糖的测定》离子色谱法进行比较。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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