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| 全谷物食品行业概况和发展趋势 | |
| 引用本文： | 赵芃,郭斐,董笑晨,卞祺,于跃波,姜玉杰.全谷物食品行业概况和发展趋势[J].粮食流通技术,2018(15). |
| 作者姓名： | 赵芃 郭斐 董笑晨 卞祺 于跃波 姜玉杰 |
| 作者单位： | 中粮营养健康研究院有限公司;营养健康与食品安全北京市重点实验室;老年营养食品研究北京市工程实验室 |
| 摘 要： | 本文从中外全谷物食品行业出发,深入分析我国全谷物食品市场和消费现状,并结合消费者健康认知研究,提出符合政策和社会经济环境下的全谷物食品发展建议。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |