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对冷冻肉类食品监管的思考
引用本文:
陈良兴.对冷冻肉类食品监管的思考[J].粮食流通技术,2018(6).
作者姓名:
陈良兴
作者单位:
德化县市场监督管理局
摘 要:
随着生活质量的提升,人们对动物产品的需求也不断增加。由于动物产品跨区域流通比较频繁,也相应地增加了冷冻肉类食品储藏量,随之而来的就是冷冻食品安全问题。本文主要探讨分析了冷冻肉类食品监管,希望能从根本上提升冷冻肉类食品的安全。
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