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马铃薯食品加工技术与研发现状
作者姓名:高文霞
作者单位:乌兰察布职业学院;
摘    要:本文首先分析我国马铃薯加工食品产业的发展现状和趋势,阐述马铃薯加工食品技术与研发状况,最后指出马铃薯加工食品发展方向,说明在马铃薯加工食品产业发展的过程中,必须要依托科技的进步,要明确深加工的方向,这样才能更好地发挥自身优势。

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