高职学生“工匠精神”的培养路径研究——以烹调工艺与营养专业为例期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

高职学生“工匠精神”的培养路径研究——以烹调工艺与营养专业为例

作者姓名：	朱枝国

作者单位：	浙江农业商贸职业学院

摘要：	本文主要研究烹调工艺与营养专业"工匠精神"如何培养,提出烹调工艺与营养专业"现代学徒制"培养模式,以及以赛促学、以赛促教的教学方法。
本文献已被 CNKI 等数据库收录！