快速检测技术在食品安全领域应用现状 |
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引用本文: | 蒋亚男,张红涛.快速检测技术在食品安全领域应用现状[J].粮食流通技术,2018(8). |
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作者姓名: | 蒋亚男 张红涛 |
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作者单位: | 佳木斯市郊区市场监督管理局综合服务中心;黑龙江省农垦科学院测试化验中心 |
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摘 要: | 随着社会的进步和经济的高速发展,在生活水平不断提高的同时,人们对于物质生活的需求也在不断提高,加上近年来不断出现的食品安全问题,人们对于食品的安全越来越重视。国家相关部门为了保证人民的切实利益,定期或不定期地抽查食品进行检测,为了减轻相关检测部门的工作量并且提高检测效率,食品快速检测技术应运而生,并在近几年得到快速和长足发展。
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