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非酒精类发酵食品中氨基甲酸乙酯的检测
引用本文:郑军科,王爽,陈栋,魏旭东.非酒精类发酵食品中氨基甲酸乙酯的检测[J].粮食流通技术,2018(13).
作者姓名:郑军科  王爽  陈栋  魏旭东
作者单位:浙江方圆检测集团股份有限公司
摘    要:本文选取了一些非酒精类发酵食品,逐一对这些食品中的氨基甲酸乙酯进行验证,从而得出了相应的结论,并且利用具体数据以及图表更加清晰地指出了研究结果,从而更好地展现了研究方向。

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