“串吧”串起的夏日美味

天气一天天变得暖和,路边的大排档已经开始一家一家冒出头来了,喝喝啤酒、吃点烤串,是让人期待的夏天夜晚最喧嚣热闹的场景。街头的新疆小饭馆和胡同里浓烟滚滚的烤串小摊子如今好像越来越少了,取而代之的是一个个风格各异的小串吧,有的地方也叫烧烤吧,总之,在串吧里可以体验到与夜市里不一样的烧烤感觉,夜市里图的是一种喧嚣气氛,而串吧里则享受的是一种心情的释放。羊肉串还是一样的美味,只是少了站在大街上乱丢肉串签子的不雅。串吧的兴盛,带来了更多的新的消费习惯。好吃的烤串类型越来越多,但为什么就不能登上大雅之堂呢?串吧大多数都…