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| 保鲜膜安全吗? | |
| 作者姓名： | 谢亮 |
| 摘 要： | 保鲜膜真的像宣传中说的那样———能把新鲜裹起来吗?记者曾向多位消费者询问,结果无一人认为保鲜膜会有问题。事实真的如此吗?目前市场上保鲜膜的生产材料有三种:聚乙烯(PE)、聚二氯乙烯(PVDC)和聚氯乙烯(PVC)。家庭用食品保鲜膜的原材料大多标称为PE。专家们对PE和PVDC的看法比较一致:PE比较稳定,安全性有保证;PVDC阻氧率最高,是很理想的保鲜材料。PV的物理性能表现为强度好,但比较脆硬,要将其软化到足以制造薄膜的柔软程度,就必须在生产过程中添加大量的增塑剂。如果保鲜膜材料的耐热性差在加热时便会有增塑剂渗出,被食物所吸… |
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