| 论新环境下的食品物流问题 |
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| 引用本文： | 胡勇. 论新环境下的食品物流问题[J]. 物流技术, 2002, 0(11): 42-44 |
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| 作者姓名： | 胡勇 |
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| 作者单位： | 中国人民大学,商品学系,北京,100872 |
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| 摘 要： | 对目前食品物流所处的复杂环境进行了阐释，并从“延迟”技术，食品配送方式，流通加工，货架管理、冷链系统，绿色物流等方面提出相应策略，以解决目前食品物流存在的主要问题。
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| 关 键 词： | 食品物流 一体化配送 冷链 延迟技述 货架管理 绿色物流 |
| 文章编号： | 1005-152X(2002)11-0042-03 |
| 修稿时间： | 2002-06-12 |
On Problems of Food Logistics under New Environment |
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| HU Yong. On Problems of Food Logistics under New Environment[J]. Logistics Technology, 2002, 0(11): 42-44 |
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| Authors: | HU Yong |
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| Abstract: | On the basis of setting forth the complex situation of food logistics,the paper puts forward some corresponding tac-tics in postponed technique,food distribution mode,distribution processing,shelf life management,cold chain system,and environ-mental logistics so as to solve the main problems in food logistics. |
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| Keywords: | food logistics integrated distribution postpone cold chain |
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