煮蛋的学问

日本人是这样煮蛋的：用一个长宽高各4厘米的特制容器，放进鸡蛋，加水（估计只能加50毫升左右），盖盖，打火，1分钟左右水开，再过3分钟关火，利用余热煮3分钟。再看看我们是怎样干的：打开液化气，坐上锅，添进一瓢凉水（大约250亳升左右），放进鸡蛋，盖锅盖。