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杂志ISSN号
历时八年选育 牡蛎家族添“土豪金”
作者姓名:
廖洋
冯文波
摘 要:
<正>当下正值牡蛎肥美的时节,在山东、辽宁等沿海居民的餐桌上,一种外壳呈金黄色的牡蛎凭借高颜值的形象备受追捧,被大家称为牡蛎界的土豪金。这一通体金黄、自带光芒的牡蛎品种,便是中国海洋大学水产学院院长李琪教授与他的团队历时八年精心选育的我国第一个高端牡蛎品种——长牡蛎海大2号。牡蛎,俗称大蚝,又名蛎黄、海蛎子等,味美且营养价值丰富,有海里的牛奶的美誉,是颇
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