当归与党参的加工储藏技术

<正>当归全当归:除去杂质,洗净,稍润,切薄片,晒干或低温干燥。筛去碎屑。当归头:取净当归,洗净,稍润,将当归根头部分切下4～6片(薄片),晒干或低温干燥(有取当归根头部分,纵向切薄片)筛去碎屑。当归身:除去杂质,洗净,润透,去须根,取当归身(主根)部分,切薄片,晒或低温干燥。筛去碎屑。