罗秀米粉:能用来“荡秋千”的米粉

<正>罗秀米粉因产于桂平市罗秀镇一带而得名,是桂平最著名的特产之一,被誉为"中国一绝"。罗秀镇露棠村,是罗秀米粉的主产地之一,2009年被自治区人民政府命名为"广西罗秀米粉村"。全村辖16个村民小组,1182户,总面积1.83平方公里,总人口4053人。罗秀米粉历史悠久,在清末民国初期就已成名。罗秀米粉以条细匀称,外观洁白、油亮,质地柔韧,耐煮,细腻,润滑,食之爽脆而闻名遐迩。