根茎类蔬菜中农药残留污染状况调查

目的:了解根茎类蔬菜中农药残留状况,为加强食品安全监管提供科学依据.方法:于2017—2021年随机采集市售根茎类蔬菜共4个品种、427份样品,检测其中的30种农药残留.结果:2017—2021年抽检的427份样品中,检出有农药残留的样本共207份,检出率为48.48％;其中不合格样本86份,超标率为20.14％.30...