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运用价值工程 降低味精成本
引用本文:单守水,赵春光.运用价值工程 降低味精成本[J].价值工程,1996(2):25-25.
作者姓名:单守水  赵春光
作者单位:烟台味精厂
摘    要:运用价值工程降低味精成本烟台味精厂单守水,赵春光我厂应用价值工程.曾以液氨取代尿素进行生物发酵生产味精,取得较好的效益,现简要总结如下。一、对象选择在味精生产中,制糖是提供发酵糖源;发酵则是采用生物发酵技术的核心反应;精制是对粗制产品的净化处理。我们...

关 键 词:味精生产  成本控制  价值工程  资料收集  尿素  液氨
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