我国乳制品生产安全的博弈分析

乳制品安全问题已成为中国政府和消费者普遍关注的问题，也成为中国乳制品在国外市场上取得竞争力的需要。文章在对我国乳制品生产市场各利益相关者在生产安全监管中的收益与损失进行博弈分析的基础上，以地方政府与乳制品生产商为例建立收益函数，运用动态博弈论以及合作博弈理论的方法分析各相关者在生产中相互的博弈行为，从而提出适宜的对策。