红干椒无公害高产栽培技术（上）

我国辣椒资源相当丰富，几乎全国各地都有种植．每年总产量大约上千万吨。辣椒全身是宝，特别是在深加工过程中可提取纯天然、营养丰富的辣椒红素，这种天然的植物色素，主要应用于食品、化工、医药和化妆品等行业，在国际市场上供不应求。