酒店业成本管理研究

酒店行业在成本管理上粗放，往往导致成本控制在实践中的偏离，为此，文章从酒店成本管理中的一些问题出发，从酒店成本控制的各个环节，分析了如何分阶段实现对酒店的精细化控制。