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| 开发生产潜力促进农民致富--凉山州应重视发展小杂粮 | |
| 作者姓名： | 陈志奇 陈丕红 |
| 作者单位： | 四川省凉山州粮食局;四川省凉山州粮食局 |
| 摘 要： | 小杂粮、杂豆(以下简称小杂粮)营养丰富,是一种未被充分认识和利用的健身食品。凉山州小杂粮资源特别丰富,有非常好的发展前景。一、现状据统计,全州2000年小杂粮种植5.18万公顷,产量14.4万吨;杂豆0.72万公顷,产量2万吨。小杂粮和杂豆产量占全州粮食总产量的9.45%。这说明其在全州粮食生产构成中有着重要的地位和作用。凉山州小杂粮以苦荞麦为主,常年种植4.8万公顷,总产量10万吨左右。其余品种是燕麦等;杂豆中主要是芸豆、红小豆和黑豆等。小杂粮在凉山州有很高的经济价值。苦荞麦在彝族同胞生活中有着重要的、不可替代的地位,“五谷荞为大… |
| 关 键 词： | 凉山州 小杂粮 产业结构 种植结构 农产品 种植经济 |
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