食品安全：一个日益沉重的话题

据有关部门的检测报告：去年，我国主要城市肉制品卫生质量合格率仅为64.4%，武汉市5个菜市场中，48个菜样中竟有44个药物残留指标不合格，其中有机磷剧毒农药残留高达30%，北京市有18%的农产品有害残留超过了国家标准，今年第一季度，国家质量技术监督局对7类共362种食品进行了抽查，结果平均抽样合格率仅为70.7%。蔬菜产品农药残留问题严重，特别是国家明令禁用的甲安磷、氧化乐果检出率较高，如12种韭菜产品，农药残留超标的就有10种，16种甘蓝产品，农药残留超标的就有10种，16种甘蓝产品，农药残留超标的10种，其中乙酰甲胺磷含量最多的超过国家标准限量79倍。