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| 公共厨房的通风与空调设计 | |
| 引用本文： | 张泽波.公共厨房的通风与空调设计[J].民营科技,2014(8):221-221. |
| 作者姓名： | 张泽波 |
| 作者单位： | 秦皇岛市建筑设计院,河北秦皇岛066000 |
| 摘 要： | 阐述了公建厨房通风空调设计的基本原则和通风系统的基本形式,包括全面排风系统、局部排风系统、岗位新风及空调的设计。并以局部通风为重点,剖析了目前市场排油烟罩结构上的不足,提出了合理解决方案。 |
| 关 键 词： | 公建厨房 全面通风 局部通风 空调 排油烟罩 |
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