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| 日本上市蔬菜的标准化 | |
| 作者姓名： | 方志权 |
| 作者单位： | 上海市蔬菜办公室 |
| 摘 要： | 蔬菜的标准化生产和上市,是衡量一个国家农业发展程度的重要标志之一,笔者在日本研修学习期间,对日本蔬菜的标准化生产和上市进行了调研。应该说,日本上市蔬菜的标准化,在促进蔬菜生产和流通中起着重要的作用。在日本,除一小部分蔬菜实行直销直送外,绝大部分蔬菜都要通过各类批发市场进行流通,而进入批发市场的蔬菜必须符合统一的规格标准,包括质量、大小、包装等,不符合标准规格的蔬菜一般无法进入市场进行交易。为促进蔬菜上市的有序性、规范化,从197O年起,日本政府确定了上市蔬菜的标准化,最早在洋葱、离首的上市规格标准… |
| 关 键 词： | 日本 上市蔬菜 蔬菜 标准化 |
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