| 活性食品接触材料的法规研究与应用进展 |
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| 引用本文： | 周丽丽,陈会明,于文莲,程艳,李晞.活性食品接触材料的法规研究与应用进展[J].世界标准化与质量管理,2011(10):34-37,43. |
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| 作者姓名： | 周丽丽 陈会明 于文莲 程艳 李晞 |
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| 作者单位： | 中国检验检疫科学研究院,北京,100123 |
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| 基金项目： | 中国检验检疫科学研究院科研业务项目 |
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| 摘 要： | 文章介绍了欧盟关于活性食品接触材料的法规（EC）No 1935／2004和（Ec）No 450／2009，并阐明了欧盟法规中活性食品接触材料的定义，使用要求和标签的附件要求及其安全性问题。综述了活性食品接触材料中活性成分的种类和各种活性成分在不同食品中的应用，欧盟、日本和美国等发达国家对活性食品接触材料的应用情况和发展及相关检测技术研究，并与我国的研究现状进行了对比。
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| 关 键 词： | 食品接触材料 法规 应用 安全性 |
Active Food Contact Materials: Regulatory and Applications |
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| ZHOU Li-li,CHEN Hui-ming,YU Wen-lian,CHENG Yan,Li Xi.Active Food Contact Materials: Regulatory and Applications[J].World Standardization & Quality Management,2011(10):34-37,43. |
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| Authors: | ZHOU Li-li CHEN Hui-ming YU Wen-lian CHENG Yan Li Xi |
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| Institution: | ZHOU Li-li,CHEN Hui-ming,YU Wen-lian,CHENG Yan,LI Xi (Chinese Academy of Inspection and Quarantine, Beijing 100123, China) |
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| Abstract: | This paper introduces EU regulation （EC） 1935/2004 and（EC ）No 450/2009 on active food contact materials （AFCM）, and describes the AFCM in the aspect of definition, the use of requirements, labeling attachments and security issues. The overview of active ingredients and their applications in different food; research of the AFCM＇s applications, development, detection technology in EU, Japan, the United States and other developed countries. And compares with the situation of China. |
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| Keywords: | active food contact materials regulation application safety |
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