反式脂肪酸淘汰倒计时

被诟病的反式脂肪酸，最近在美国进入了淘汰倒计时。上周美国食品药品管理局（FDA）公布新规，要求食品行业逐步淘汰反式脂肪酸（TFA），将其移出“一般公认安全”的食品添加剂名单。