酒店管理专业教学改革与职业技能大赛体系对接的研究——以厦门华天涉外职业技术学院酒店管理专业为例

职业技能大赛是检验职业教育水平的重要教育平台,对于促进专业教学改革有着不可忽视的作用。本文介绍了酒店管理专业职业技能大赛呈现的特点,分析了目前酒店管理专业教学中对接职业技能大赛存在的问题,并以厦门华天涉外职业技术学院酒店管理专业为例,详细阐述了酒店管理专业教学改革与职业技能大赛体系对接思路。