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| 速冻芦笋的品质管理 | |
| 引用本文： | 殷大朋.速冻芦笋的品质管理[J].中国科技财富,2009(16). |
| 作者姓名： | 殷大朋 |
| 作者单位： | 中国检验认证集团黑龙江有限公司 |
| 摘 要： | 本文针对速冻芦笋的加工工艺.从原料基地、HACCP建立、环境要求、冷链系统等方面综述速冻芦笋的品质管理方法和要求 |
| 关 键 词： | 工艺 质量管理 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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