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| 籼稻储藏期间的水分变化研究 | |
| 作者姓名： | 尚科旗 张来林 陆亨久 王定正 |
| 作者单位： | 中央储备粮三明直属库,福建,三明,365003;河南工业大学,河南,郑州,450052;中央储备粮福州直属库,福建,福州,350101 |
| 摘 要： | 通过对不同的储藏期、调质方法和通风方式的稻谷水分变化的对比,储藏期间的粮食水分变化主要与粮食本身的生化性质和储藏环境条件有关,凡减缓粮食品质陈化速度、避免与湿度较低的空气接触的措施,都有助于保持粮食的水分。 |
| 关 键 词： | 稻谷 储藏期间 水分变化 |
| 收稿时间： | 2006-05-12 |
| 修稿时间： | 2006-05-12 |
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