多味瓜子少吃为宜

瓜子既营养健脑，又物美价廉，因此深受人们的喜爱。但是，爱吃瓜子的人们您知道吗？多味瓜子应当少吃为宜。因为多味瓜子在加工制作时，加有香料、食盐、香精、糖精等调味品，若食用过多，对人体健康是有害的。天然香料如茴香、花椒、桂皮、八角等，都含有黄樟素。而黄樟素已被证实是致癌物质，若摄入过多，会引起肝脏病变。有的瓜子在加工中，使用的人工合成香料是从石油或煤焦油中提炼的，也具有一定的毒性。糖精更是毫无营养价值的甜味品，含铅量高，人体摄入过多，可能诱发膀胱癌。因此，多味瓜子不宜多吃，也不宜经常食用。多味瓜子少…