加快蔬菜产业开发步伐

小蔬菜,大产业,小菜不能小看过去,人们习惯于把蔬菜称为小菜,在农业生产开发中往往把它作搭头,把它当成副业。前几年,中央提出农业两大工程:一个是米袋子工程,一个是菜篮子工程,蔬菜从此成了一个大产业。我们湖南省经过多年努力,到1999年底,全省蔬菜播种面积已达1170万亩,产值达135亿元。蔬菜产业是一项覆盖面广、投资小、见效快、家家户户都能干的朝阳产业。同时,抓紧抓好蔬菜产业开发,是优化农业结构,提高农业经济效益的现实选择,也是培植税源、搞活城乡经济、富民强省的一大支柱产业。因此,在对待蔬菜产业开发的问题上,我们要真正把它作为农业结构战略性调整的重要措施来抓。新时期加速蔬菜产业开发,既要有战略眼光,又要有科学态度所谓战略眼光,就是讲新时期抓蔬菜产业开发,一定要从农业农村经济发展的全局、从社会需求的高度来考虑,起点一定要高。所谓科学态度,就是讲在具体实施过程中,一定要从实际出发,按市场规律办事,切不可一讲开发,不顾主客观条件,盲目大干快上,求政绩,搞形式。过去,我们在这方面是吃过亏的,历史的教训值得注意。究竟如何推进蔬