饲用酶制剂

<正> 酶是活细胞产生的一类具有特殊催化能力的蛋白质。它广泛存在于各种生物体内参与机体的各种生化反应。把生物体内的酶用物理或化学方法提取出来,得到的生物制剂叫酶制剂。在饲料中添加酶制剂后,可以补充动物体内源酶的不足,改善饲料品质,提高饲料利用率,从而促进饲养业和饲料工业的发展。 酶广泛存在于动物、植物和微生物体内,生物新陈代谢中的大部分化学变化,都是在酶的参与下进行的,没有酶就没有新陈代谢和生命活动。利用微生物发酵法生产酶制剂是工业酶制剂的主要生产方法,这种方法比从动植物体内提取酶制剂具有明显优势。