春季食补养肝为先

春季万物新生，正是调养身体五脏的大好时机。按照中医 “四季侧重”的养生原则，春季补五脏应以养肝为先。俗 语说：药补不如食补，养肝也是如此，这里为你介绍几种 饮食养肝的方法： 以肝补肝食鸡肝鸡肝味甘而温，补血养肝，较其它动物肝 脏补肝的作用更强，且可温胃。取新鲜鸡肝 3只，大米 100克 ，煮成鸡肝粥服食，可治中老年人肝血不足，眼睛干涩。 老年人肢体麻木者，也可用鸡肝 5只，天麻 20克，两味同蒸 服，每日一次，服用半月便可见效。 以味补肝当食醋醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌 等作用。肝阳偏亢的高血压患者，每日可食醋 40毫升，加 温水冲淡后饮服。平素因气闷而肝痛者，可用食醋 40毫升 ，柴胡粉 10克冲服，能迅速止痛。 以血补血食鸭血鸭血性平，营养丰富，肝主藏血，以血补 血是中医常用的治疗方法。取鸭血 100克，鲫鱼 100克，白米 100克同煮粥服食，可养肝血，辅治贫血。 舒肝养血食菠菜菠菜是春天的应时蔬菜，具有滋阴润燥、 舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良 效。 (翰生 )

In Spring Season, PeopleShould Eat the Food That's Good for Liver;