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| 食品安全 警钟频响 | |
| 引用本文： | 本刊编辑部.食品安全 警钟频响[J].中国检验检疫,2004(6):1-1. |
| 作者姓名： | 本刊编辑部 |
| 摘 要： | 从劣质金华火腿、毛发酱油到用农药或化肥做添加剂的龙口粉丝;从毒韭菜、劣质婴儿奶粉再到广州毒酒,2004年的春夏之交,一次又一次食品安全事件敲击着政府和老百姓的神经。面对着令人不可想象、令人发指的劣质食品,人们的神经已经很脆弱。虽然不能免去一日三餐,但购买食品时多了很多疑问的眼光。常听到大家在谈论食品安全时,有人不断发问:明天我们吃什么?近几年,食品安全一直警钟声声无断时。统计显示,国家质检总局2003年在全国范围内抽查的2000多件食品中,平均抽样合格率为82.1%,其中中小企业的抽样合格率仅为76.2%。全国消费者组织2003年共… |
| 关 键 词： | 食品安全 抽样合格率 国家监管体系 市场准入制度 |
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