建模技术在发酵控制中的应用简述

微生物发酵过程是一个非线性、高时变性、不确定性的生化过程,一些重要的过程变量不能在线测量,使得发酵过程的建模更为复杂。文章阐述了发酵建模技术的特点及常用方法即机理建模、模糊建模、神经网络建模、模糊神经网络建模在实际生产中发挥的作用。