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| 蒋善斌 江苏小龙虾掀起“大风景” | |
| 引用本文： | 张建江,范翠红.蒋善斌 江苏小龙虾掀起“大风景”[J].渔业致富指南,2004(4). |
| 作者姓名： | 张建江 范翠红 |
| 作者单位： | 浙江省宁波市水产学会 315020(张建江)，浙江省宁波市水产学会 315020(范翠红) |
| 摘 要： | 日前,从浙江省宁波市水产流通与加工协会了解到,江苏小龙虾掀起“大风暴”。介绍江苏省盱眙县于2000年、2001年和2002年相继举办了“中国龙年盱眙龙虾节”、“第一届中国龙虾节”和“第二届中国龙虾节”,盱眙县也从一个默默无闻的经济欠发达县变为江苏省名县。在盱眙,位于安徽交界小县,从龙虾养殖到“十三香龙虾”美食,从龙虾仁、整肢龙虾加工出口,到甲壳素等深加工产品生产,已形成一个较好完整的产业链。论龙虾产量,盱眙境内宜养殖龙虾水面高达24万亩,年产量2至3万吨。国内首家对外出口龙虾仁,国内首创十三香龙虾烹调技术工艺、国内首批生… |
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