对发展精深加工做大做强大蒜产业的思考与建议

金乡县是闻名的中国大蒜之乡,近年来,由于大蒜行情不稳定,直接伤害了农民的种植积极性。目前大蒜加工业仍处于发展的初级阶段,依托区位、资源和产业优势,以骨干龙头企业为载体,以科技创新为手段,以完善政策为保障,快速提升大蒜加工企业的经营规模、产品档次和市场竞争力,已成为做大做强大蒜产业的根本途径。