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| 西藏饮食文化资源的特点及其旅游开发 | |
| 作者姓名： | 曹水群 |
| 作者单位： | 西藏民族学院政法学院,陕西咸阳712082 |
| 基金项目： | 2010年西藏民族学院重点科研项目“西藏乡村旅游发展研究” |
| 摘 要： | 西藏的饮食文化资源丰富而独特,具有较高的旅游开发价值。西藏饮食文化资源的旅游开发须遵循五个原则,即：与旅游业紧密结合;坚持政府的主导作用;空间布局和分层开发要科学;注重文化、挖掘内涵、突出特色、坚持创新;坚持饮食文化产业的可持续发展。 |
| 关 键 词： | 西藏 饮食文化资源 旅游 开发 |
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